Graines de lin Bio

Les graines de lin sont une source importante d'oméga-3. Elles contribuent à réduire le cholestérol, à protéger les cellules nerveuses et à prévenir les problèmes cardiovasculaires. Ces petites graines contiennent également des antioxydants. Une cuillère à soupe (15 ml) de graines de lin moulues par jour permet également de traiter et de prévenir la constipation. Les graines de lin sont un laxatif naturel et peuvent soulager les crampes d'estomac et les troubles intestinaux. Elles contiennent de la lignine et des phytoestrogènes qui minimisent l'augmentation des niveaux d'œstrogènes chez les femmes ménopausées, ce qui réduit le risque de cancer du sein.

Les graines de lin moulues sont excellentes et se consomment de différentes manières. Elles peuvent être ajoutées au yaourt, aux smoothies aux fruits, à la soupe, aux muffins, etc. Veillez à réfrigérer les restes, car les graines de lin s'oxydent rapidement une fois qu'elles ont été moulues.