Banane

La banane est connue pour sa saveur riche et naturellement sucrée. C'est un fruit riche en fibres qui aide à traiter la constipation. La banane soulage également les brûlures d'estomac car elle est antiacide. Elle est riche en vitamines et en minéraux. Elle contribue à la régulation de la tension artérielle et sa richesse en fer permet de réduire le risque d'anémie.

Les chips de banane sont consommées telles quelles, mais elles peuvent également être ajoutées aux desserts. Pour les plus aventureux, elles peuvent être ajoutées à des currys, des masalas ou des colombos. Les épices utilisées dans ces plats se marient bien avec les saveurs de la banane.